Wichtigste Tätigkeiten und Aufgaben

Kundinnen und Kunden bedienen und beraten; kassieren und Reklamationen annehmen
Fleisch und Fleischwaren ladenfertig herrichten
die Waren ansprechend präsentieren und auszeichnen (mit Preisen versehen), Schaufenster dekorieren
Fleisch und Fleischwaren fachgerecht aufschneiden und verpacken, Platten belegen und garnieren, kalte und warme Imbisse (z. B. Leberkäse, Fleischlaibchen, Feinkostsalate) zubereiten
Fleisch und Fleischwaren von Lieferant*innen entgegen nehmen und fachgerecht lagern bzw. in Regale schlichten
die Tageseinnahmen abrechnen und den Kassenabschluss durchführen
Warenbestand überwachen, überprüfen und für rechtzeitige Nachbestellung sorgen
den Verkaufsraum sauber halten, Werkzeuge und Maschinen instand halten und desinfizieren