Wichtigste Tätigkeiten und Aufgaben

Arbeiten im Lager durchführen, Lebensmittel und Getränke nachschlichten
Einkaufslisten, Lagerlisten erstellen
den Einkauf besorgen, Lebensmittel fachgerecht einlagern
Qualität der Frischwaren wie Obst, Fleisch, Fisch und Gemüse kontrollieren
Lebensmittel in der Küche bereitstellen
Zutaten vorbereiten: waschen, zerkleinern, wiegen etc.
den Köchen und Köchinnen bei der Zubereitung von Speisen und Menüfolgen assistieren
dabei verschiedene Kochtechniken anwenden, z. B. Braten, Grillen, Backen etc.
Küchengeräte und -maschinen, z. B. Backöfen, Teigmaschinen, Mixer, bedienen
die Speisen unter Anweisung würzen und abschmecken, auf Tellern anrichten
Aufräum-, Spül- und Reinigungsarbeiten durchführen