Lebens- und Genussmittel / Ernährung
Das Berufsspektrum im Bereich Lebens- und Genussmittel / Ernährung ist sehr vielfältig. Zahlreiche Berufe können sowohl in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, im Nahrungsmittelgewerbe, in der Getränkeerzeugung, in der Ernährungswirtschaft und im Hotel- und Gastgewerbe ausgeübt werden.
Das Berufsspektrum reicht von zahlreichen Lehrberufen wie z. B. Bäcker*in, Fleischverarbeitung, Getränketechnik, Koch/Köchin, Molkereifachmann*frau, Weinbau- und Kellereinfacharbeiter*in bis hin zu Berufen, die sich mit chemischen und technischen Aspekten auseinandersetzen, wie z. B. Lebensmitteltechniker*in. Durch das steigende Gesundheitsbewusstsein in unserer Gesellschaft kommt auch der Ernährungsberatung und Ernährungswissenschaft immer größere Bedeutung zu.
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